Normativa alimentària en comercialització

El 2025 és l’any de consolidació d’un marc normatiu més transparent, àgil i orientat a la seguretat i sostenibilitat. Destaca especialment l’avanç en autoritzacions de productes regulats, l’harmonització de l’etiquetatge post-Brexit, i les noves restriccions sobre publicitat i promocions de productes menys saludables amb entrada en vigor progressiva el 2025-26. A més, la transparència del país d’origen i mètode de producció probablement tindrà un impuls normatiu més enllà del 2026.

Les principals normatives inclouen:

Normativa d’etiquetatge i informació al consumidor

• La directiva europea Reglament (UE) 1169/2011 sobre informació alimentària al consumidor s’ha transposat com retained UK law a Gran Bretanya; a Irlanda del Nord segueix aplicant-se la normativa europea Food Standards Agency.
• El Regne Unit manté obligacions com ingredients, informació nutricional, al·lergògens, quantitat neta, data de consum, etc. per a tots els aliments envasats GOV.UK.
• Existeixen guies específiques per categories clau, ex. bread & flour, amb regles de composició i etiquetatge actualitzades el 23 abril 2025 GOV.UK.

Autoritzacions de productes regulats

• A l’1 d’abril 2025 s’apliquen els Food and Feed (Regulated Products) Regulations 2025, que agiliten autoritzacions de productes com additius, GMO, enzims, novel foods, etc. Eliminació de la renovació cada 10 anys i autorització via registre online després de decisió ministerial GOV.UK.
• Es manté la vigilància posterior al mercat i els mecanismes de revocació si apareixen riscos – d’aquesta manera es garanteix la seguretat alimentària sense burocràcia innecessària Food Standards Agency.

Reformes específiques i etiquetatge “not‑for‑EU”

• En aplicació del Windsor Framework, des de l’1 d’octubre 2024 s’aplica la normativa Northern Ireland Retail Movement Scheme (NIRMS) i en el futur es podrà exigir l’etiquetat “not for EU” a productes destinats a Gran Bretanya en cas necessari per protegir el subministrament a Irlanda del Nord. Es preveu una revisió legislativa passats dos anys GOV.UK.

Regulacions sobre publicitat i promocions

• L’aplicació del 5 gener 2026 introduirà restriccions més estrictes per a la publicitat de productes amb alt contingut de greixos, sal i sucre (HFSS):
  • Prohibició de publicitat abans de les 21 h a TV i IP streaming, i prohibició total d’anuncis pagats online GOV.UK.
  • Restricció de promocions “compra un, emporta dos” i ubicació en prestatgeria també s’estenen fins l’1 octubre 2025 a l’aleshores reglament sobre HFSS en punts de venda al detall GOV.UK.

Propostes consultades i possibles canvis futurs

• El govern ha iniciat consultes (fins juny 2025) sobre country-of-origin-labelling i method-of-production-labelling, amb ampli suport públic i institucional per incrementar la transparència del producte alimentari GOV.UK.
• La implantació de regles més estrictes sobre “mètode de producció” (per exemple: benestar animal) es troba en fase de disseny i no s’espera abans del 2026.